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ご予約状況

最近のからビンです。

本日、ご予約にて満席になりました。
有難うございます。

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# by sankatsu2021 | 2016-08-26 15:14 | 地酒

お造り2台

小磯盛り 生本マグロの中トロと赤身、さっと火お通した地ダコ、黒ムツ、金目鯛

北海道 仙鳳趾の牡蠣
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# by sankatsu2021 | 2016-08-20 07:21 | 酒肴

夏休みのお知らせです。

「さんかつ」夏休みのお知らせです。
8月13日(土曜日)から18日(木曜日)まで夏期休業とさせていただきます。
ご予約のお電話は、17日の午後より承ります。

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# by sankatsu2021 | 2016-08-10 07:17

八海山の新商品

最近何かと話題の八海山。
①夏限定の特別純米原酒
蔵元オススメの凍結酒としてご提供します。
②新商品 純米吟醸 雪室貯蔵三年
原料米には、酒造好適米の最高峰「山田錦」を中心に50%精米、八海山系の清冽な伏流水「雷電様の清水」を仕込水に、長期低温醗酵で丁寧に醸し上げた純米吟醸を「雪室」で三年間熟成させた一品です。
③米麹だけで造った「あまざけ」
古来から「甘酒」というと酒粕で作った甘酒ではなく、米麹だけで作った無添加の甘酒のことを指します。この米麹だけで作った無添加の甘酒は、ビタミンが豊富に含まれている他、必須アミノなども多く含まれているため、江戸時代には厳しい暑さに襲われる夏場の滋養強壮として飲まれていました。

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# by sankatsu2021 | 2016-08-10 06:52 | 地酒

北海道の牡蠣登場です。

北海道 仙鳳趾(せんぽうし)産の殻付き牡蠣の登場です。

本日はご予約満席です。
有難うございます。

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# by sankatsu2021 | 2016-08-02 10:54