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東京の西の端、町田にある居酒屋の親父のつぶやきを・・・


by sankatsu2021
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1986年 誕生の酒

昭和60年 「さんかつ」 が創業した翌年長男が生まれました。
この年(1986年)の暮れにこの誕生の酒を記念に求め、
自宅の地下収納庫にそっと寝かせておいたものです。
2007年の元旦に封を切り味見をしました、とても上品な仕上がりとなっています。
これが20年以上寝かせたものかと思いました。
毎年少量ずつご提供させていただいております。

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by sankatsu2021 | 2009-08-26 15:51 | 地酒