東京の西の端、町田にある居酒屋の親父のつぶやきを・・・


by sankatsu2021
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2011年IWC 純米酒 純米大吟醸 金賞受賞 (宮城県内販売酒
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宮城県の酒造好適米「蔵の華」40%精米の純米大吟醸で、1回火入れで約半年間、5℃で熟成。

柔らかく膨らみある味わいで、純米大吟醸らしい滑らかさと香り高い華やかさ。


蔵の華 宮城県産 精米歩合 40% 
日本酒度 +1
酸度 1.4 
アルコール分 16%
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by sankatsu2021 | 2012-09-29 08:05 | 地酒

夏時間の終わりです。

今年の暑かった夏も、そろそろ下火になってきたようですね。
『さんかつ』の省エネ夏時間も今月いっぱいで終わりとなります。

10月1日より
 
営業時間を17時開店 0時閉店」となります。

ラストオーダーは  平日   お料理 23時00分  お飲物 23時30分
             祭日は お料理 22時00分  お飲物 22時30分

となりますので、ご利用のほどよろしくお願いいたします。


追伸:毎年お届けしている 鈴虫のライブ 今年も一月遅れですが始まっております。
CDとお聞き間違えのないようお楽しみください。

マスター
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by sankatsu2021 | 2012-09-23 08:53 | つぶやき

鹿島灘の天然岩牡蠣

茨城県の鹿島灘海域の天然岩かきです。小粒ですがしっかりとした牡蠣でした。捕獲海域では毎日検索をしているそうです。
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by sankatsu2021 | 2012-09-21 07:15 | 酒肴

煮魚は如何ですか

網走産の釣りキンキの煮付けです。
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by sankatsu2021 | 2012-09-08 07:17 | 酒肴

田酒 純米大吟醸百四拾

新しい青森県産酒造好適米「華想い」による純米大吟醸。円やかなふくらみ、華やかな吟醸香が特徴。
 ● 原料米:華想い
 ● 精米歩合:40%
 ● 日本酒度:+1
 ● 酸度:1.3
 ● アルコール度数:16.5
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by sankatsu2021 | 2012-09-05 17:53 | 地酒

9月のお休み

9月のお休みは 2日 9日 10日 16日 23日 30日 です。

調子の悪かった『さんかつ』のホームページですが何とか修復できましたのでご覧いただければ幸いです。


http://www.sagami.ne.jp/sankatsu/
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by sankatsu2021 | 2012-09-03 06:21 | つぶやき

1.5キロの特大天然岩かき

徳島から今季最後の天然岩かきが届きました。

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by sankatsu2021 | 2012-09-01 09:47 | 酒肴